分级培训,与薪酬体系和升迁体系联动
代表企业:
一直以服务作为品牌,其曾经公布的全套培训体系也让业界瞩目。其中的细则不再赘述,但今天筷玩思维(id:kwthink)要说说其中的体系逻辑。
一般的餐厅培训,往往是老总培训店长,店长培训领班,领班培训员工,经过层层传递,效果离的目标和理念都很可能相差甚远。
搭建了一个培训体系,从初级员工、中级员工、领班到大堂经理,每个级别都有培训。
的新员工是由片区人事部负责统一招聘、集中培训,哪里有卤味培训公司,在系统内挑选一名的培训人员做培训工作;对于中层如大堂经理,主要通过考核制度学习更高一层的沟通技巧;对于管理者如店长,则要求门店45个岗位必须全部都通晓。培训的一个重要功能是让上级发现有潜力成为管理者的人。
培训体系还与薪酬体系和升迁体系联动,卤味培训机构,没有通过培训考核就不能升迁并拿到更高的薪酬。
这个产品是大众化产品吗?地大物博,每个地方都有自己的美食,这种地方美食在当地非常受欢迎,很多人因为各种原因到了一个地方,品尝到了这种美食,自己感觉---,发现自己的老家或别的城市没人做这个,感觉自己发现了商机,卤味,于是就想把他引进到自己的老家来或别的城市去,可开起来之后才发现,卤味---,---没什么人愿意来吃,外地人对这个东西---不敢兴趣,比如:热干面、沙茶面、老友粉等等。当然也有一些人做一些小众产品,也做得很成功,但这毕竟是少数,我们有80%的可能不在这少数人里。
开业培训
在店筹备、正式开业时,品牌总部应该要派人进行辅导,所以开业培训大多是由总部工作人员在店内进行实地培训和指导的,一般会根据当地具体情况和开业所遇到的问题,来对经营、服务、生产、市场营销等环节进行培训。
卤味----卤味-粤合汇餐饮(查看)由厦门粤合汇餐饮管理有限公司提供。厦门粤合汇餐饮管理有限公司是从事“广式烧腊,潮汕卤水,隆---脚,烧腊培训,烧鹅培训”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供---的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:陈师傅。
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