餐饮类服务员的流动性之大,让商家很不愿意在员工培训方面花时间。加上部分小型单体店规模小、人员少,他们应该愿意雇佣熟练工来直接入场干活,减轻他们在饭店时段的忙碌状态。
但是---了餐饮类从业人员流动性太大,哪里有卤水培训机构,熟练工哪里好找。大部分人在做到熟练工后,也许就回老家成家立业,能力真的很强的那种都可以自己开家小店来经营。然后餐饮圈就会出现大批外出打工的新手初来乍到。
培训显然有助于使顾客满意,---是在服务领域。顾客一眼就可以看出谁是 训练有素的员工, 他们会通过员工的具体表现来判断, 来评价这个该餐饮企业的 文化、底蕴、发展前景,并因此而直接影响他们的消费决策。顾客会向亲朋好友谈论这些企业和员工,哪里有卤水培训,几乎没有一个广告宣传和***计划能打败---宣传。
餐饮行业目前的局势是百花齐放,消费者有了更多的选择,卤水培训机构,同时,---消费也成为年轻人生活中的主流。这就导致了消费者由“价格敏感”转变为了“价值敏感”。不少被称为“黑马”的餐饮品牌正是因其提供的独到价值,而---消费者瞩目。
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