分级培训,与薪酬体系和升迁体系联动
代表企业:
一直以服务作为品牌,其曾经公布的全套培训体系也让业界瞩目。其中的细则不再赘述,但今天筷玩思维(id:kwthink)要说说其中的体系逻辑。
一般的餐厅培训,往往是老总培训店长,隆---脚饭,店长培训领班,领班培训员工,经过层层传递,效果离的目标和理念都很可能相差甚远。
搭建了一个培训体系,从初级员工、中级员工、领班到大堂经理,每个级别都有培训。
的新员工是由片区人事部负责统一招聘、集中培训,在系统内挑选一名的培训人员做培训工作;对于中层如大堂经理,主要通过考核制度学习更高一层的沟通技巧;对于管理者如店长,则要求门店45个岗位必须全部都通晓。培训的一个重要功能是让上级发现有潜力成为管理者的人。
培训体系还与薪酬体系和升迁体系联动,没有通过培训考核就不能升迁并拿到更高的薪酬。

培训的重要性和趋势在美国<管理---简报>中发表的一项调查---: 68%的管理者都认为由于培训 不够而导致的低水平技能正在破坏本餐饮企业的竞争力,哪里有隆---脚饭培训公司, 53%的管理者都认为通 过培训明显降低了企业的支出,可见培训对企业的收益有着直接的影响。 那么,作为---在市场步入正轨的餐饮业来说, 培训就更为重要了。 行业起步晚、素质跟不上、加上进入急剧竞争的市场大环境,市场适应性又差,行业所 有的经营者为此更应该对培训引起高度的重视。
当“餐饮+”趋于流行时,包括外卖,晚餐,线上和线下操作成为餐厅的标准,哪里有隆---脚饭培训机构,在国际美食方面,当地小巷的小特色占据市场上的一席之地。餐饮业的表现多元化,消费者的选择变得丰富。同时,它为餐厅业务发展提供了更多指导。
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