以前做餐饮,只要有一门手艺,有一点启动资金,再加上吃苦耐劳的精神就可以做好。但是现在的餐饮行业已经完全不是这样了,产品要有特色,装修环境要玩出花样,就餐要有仪式感,营销要从被动宣传到主动吸引。除了这些,还要打造品牌,打造ip,要保持与时俱进,这样才能不被新的竞争者---。
这两年整个行业都在说一个观点:无品牌,不餐饮。然而纵观餐饮行业,实际上真正能达到品牌高度的餐饮店,大多数人对品牌的认识还处于懵懂阶段。很多餐饮人把品牌理解为一套好的vi设计,一套像样的装修方案,设计一个logo,一个注册商标。其实品牌的是竞争力,从店面整体的市场定位,产品的客群定位,产品的特色,闽南熏鸭,到服务和管理再到供应链以及整套流程的标准化,所有这些都做好了,竞争力---出来了,这才是品牌之道。
餐饮人一定要有品牌观,要有更高的目标和理想,用更高的标准去做事情。品牌不一定就是规模和连锁,品牌也可以是温度和温情,认真做好每件事,在一点一滴的日积月累中,把一切都做好了,也会收获成长,哪里有闽南熏鸭培训机构,获得市场的---,也会塑造出的个人---,形成竞争力。

---好,---。大部分的从建筑工程行业,装修装饰行业、广告行业、以及销售等行业转行做餐饮的人,看重的都是餐饮的---好,不管卖多卖少钱都直接进兜了,不存在拖账欠账的问题,图一个心里踏实。
自由,不用受人管制。很多上班的人,尤其是在工作中老是受气的那些人,大多数选择做餐饮的理由都是是---开店当老板,一切自己做主,自己说了算,不用受---。很多人的理想就是有一家自己的小店,自己当家做主,高兴了开门---,不高兴了关店出去游玩。
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