餐饮的这几年时间里,见过太多比较有特色的小店的消亡,让人不得不惋惜,很多店产品没有错,模式也没有错,错就错在人这块,---的人工支出和团队本身的不稳定性,导致了很多小店的夭折,作为餐饮人的我对此也有深有体会的,相信很多餐饮朋友也会感同身受。夫妻店是一种比较稳定的结构,适合在一个单品项目上深挖,做出爆品,哪里有烤鸭培训公司,后从中获益。
器材是主要的投资,你是选择流动的还是不流动的。比如不流动动的,哪里有烤鸭培训中心,你可以去不锈钢加工店。直接去加工自己要有图纸,和师傅一起商量。因为他们都焊这样的架子多可以参考。还有就是投资方面其实所用的钢管铁皮都不值钱。我是那种不是流动,就是架子上有四个轮子那种用三轮车拉着走,买的材料四个轮子100,钢材六根六米的120,铁皮花了六十。又买了铆钉20铆钉5块钱的。其实花钱的部分还是人工费,当时是我和朋友一起干的,正好他爸会焊架子。免费。之前我俩咨询过别人一个架子三天焊好两个工人一个---200一共1200。你要是包给别人啥都不需要买只要给钱就行了,我问得价格是三千多。我---建议你好自己去买一个二手的三轮车直接找人把架子焊上这样不仅方便而且流动性很强,你要是做那种四个轮的架子。到时候流动起来还带用三轮车拉。到时候哭都来不及我就是吃了这样的亏。还有就是提前规定好架子的高度,好先实地考察别人的,借鉴借鉴别光顾着自己想的,要适合大众。还有买煤气罐,煤气灶,锅碗瓢盆以及刷子,已及装辣椒孜然芝麻的罐子,以及穿串的签子好买一箱2000多个吧才四十块钱去厨具大全店或者去饭店器材店就行啦买轮子铆钉和钉去五金店那里有你---东西。
发展前景大,因为民以食为天。大多数都认为工作挣的都是死工资,而且现在很多行业都不景气,餐饮永远是朝阳行业,因为不管到哪,任何时候人都得吃饭。
发现行业机会,要去改状。因为餐饮行业一直以来都给人一种“粗狂式经营,野蛮式发展”的印象,所以很多年轻人在这和行业里看到了很多潜在机会,比如说消费升级,产品---,服务提升等等,然后决定---上阵来做一些事情,推动这个行业的变化。
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