留够东山再起的资本。次餐饮创业,因为没有经验,南平广式烧腊,失败的可能性---,这是一个试错的过程,是个交学费的过程。很多人认为创业就要破釜沉舟,不要留后路,把自己的全部投入到创业当中,如果你是一个刚走上社会才几年的单身人士,你可以这么去做,但是也要看你选的项目是不是一个充满前景的项目,如果不是,不要蛮干。如果你上有老下有小,那你创业就应该考虑给自己试错和东山再起的机会,否则万一失败,在你的身上就会产生各种循环的事情发生。
坦然面对。很多朋友总感觉放不开,羞羞答答的。按理说羞羞答答的事情是‘那个次’,可大家都是很自然的谈论,摆地摊没有什么不好意思的。掏大粪的时传祥还是劳模,呢。不要未出师就先泄气,哪里有广式烧腊---,依我看,扯开嗓子吆喝几声,能做到 演讲台上口若悬河,摆地摊滔滔不绝 才算真性情。
很多人说餐饮越来越难做,就连一些也在或转型,寻求新的突破。其实难的原因就在于在整个行业不断发展的时候,自己的知识储备没有及时更新,跟不上行业的发展。
对餐饮人来说,行业的变革就是进步的开始,变革带来的就是优胜劣汰和行业大洗牌。在未来,想要---的活下来,就要不断地学习,不断地给自己充电,不断提升自己。不被时代落下才能成为新一代的餐饮人。

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