闽南熏鸭培训中心-闽南熏鸭-厦门粤合汇餐饮培训

厦门粤合汇餐饮管理有限公司是一家专门做粤菜餐饮创业培训的企业。在小吃、卤味、烧腊、烧鹅、隆---脚等菜色钻研了20余年的时间，在传统特色小吃、粤菜餐厅经营、卤味烧腊等领域都获得了---的成绩；进行系统化的技术培训、职业培训、品牌经营培训，哪里有闽南熏鸭培训公司，旨在学完即能上岗，毕业就能创业，为学员提供宿舍。欢迎大家前来咨询！

单个价格不能太贵，但也不能太便宜。咱们追求的是总收益，而总收益 = 营业额 * 利润。利润这块我就不多说了，没有对半利润估计大家都不会出去干的。关键是营业额，营业额 = 单个产品的价格 * 卖出去的产品数量。卖便宜的话，数量你能卖多少呢 ? 太贵的话也不行，贵的话人家宁可再贵点去实体店或者网店，好歹有保障啊。个人认为价格在 10--15 之间合适。

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单店模式是众多传统中小型餐饮企业普遍的状态，它们一般产品种类较少、单品为主，延伸一些配套产品或产品组合。店铺立足于服务某个局部市场或细分品类，以堂食为主，辅以少量外卖。这类店铺的消费人群往往比较固定，回头客比较多，但近几年受到新兴业态、连锁经营餐厅的冲击，生存压力剧增。传统单店若想继续生存，甚至做大做强，就需要在产品上下功夫，不断升级或，增加新鲜感，才有可能黏住老食客，并吸引一部分新顾客