培训师为---:在餐饮行业摸爬滚打7年有余,参加过---小小的各层级培训多次,有一个共同的感受就是老师在上面侃侃而谈,学员都是一本正经的坐着听讲记笔记。这种授课方式呢有一个明显的短板就是老师主要做输出,学员的摄入无法---,这也就是很多同行上了很多课,赣州闽南熏鸭,依旧没有改观的原因。
根据现在餐饮行业的现况,我们餐饮行业存在着太多的弊端,很多的餐饮企业,闽南熏鸭---,一般在坚持了三年之后就会面临着淘汰,而且餐厅里面的人才流动性也是---,很可能今天在这里上班,下一个月就要去其他的公司进行上班,很多餐饮行业的从事者,很少接受过的厨师培训,随着现在社会的不断发展越来越多的企业才重视到了餐饮培训的重要性。
培训师为辅,那么老师是不是就是不参与了,不是的,既然作为培训师,肯定对一些技能背后的深层逻辑有一定的认知---,那么学员在讲出来对应的案例,就可以引导是的提问,这些问题简单的就是参考部分教练技术类的问题,哪里有闽南熏鸭---,去引导学员在解决问题时的偶尔有效变成经常有效。这样做还有一个明显的好处是每个人都渴望价值输出和被---,那么学员在参与的过程中就是这样的一种体验,激发了更多的可能。
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