健康轻食
现在生活条件越来越好,年轻人越来越重视健康和营养,为了---、保持体形,比起传统的重油重盐的食物,他们更愿意选择健康的、低热量的轻食作为食物。
所以作为餐饮人一定要会与时俱进,站在消费者的角度去思考,同时也要跟随时代的潮流。要想在餐饮市场站稳脚跟,必须要跟紧年轻人的脚步,才不会倍时代所抛弃。

招式三:老带新,边学边用,培养合格---人
代表企业:麦当劳
与许多企业先培训再上岗的做法不同,卤味---,麦当劳的新员工一入职就走向工作岗位,每名新员工都由一名老员工带着,---训练,直到新员工能在本岗位上独立操作。
麦当劳新员工从天进店,就在日常的点滴工作中边工作边培训,工作和培训合二为一。
在麦当劳看来,边学边用比学后再用的效果---,在工作、培训一体化---企业文化——麦当劳qscv黄金准则(quality、服务service、清洁clean和价值value)逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。
效果的另一个---就是对“师傅”的考核。
如果没有培养出自己的---人,老员工就不能提级晋升,这一原则非常实用,各个级别麦当劳的管理者都必须在培训自己的继承人上花相当的智力和时间,如此机制导向,使得麦当劳的每个餐厅都成为一个发现和培养人才的大课堂,麦当劳的员工也因此快速成长。

历学习这件事情集中在权贵手上,因为在古时候知识是垄断的,三明卤味,治理不需要人民都有才华和知识,从孔子开设学堂有教无类以来才慢慢走入民间,授课方式就是高人在上面讲,学员在下面听,而古文都是言简意赅,听不听得懂全靠缘分,不像我们现在还有很多工具类数据教会你第二,所以这样的培训方式是在历史的长河中养成的。
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