目前国内的餐饮在快速发展,它对包括品牌商,包括甚至做零售都会带来一些影响。从上文的数据来看,整体的餐饮的增长速度是超过了社会商品零售总额的。社会商品零售总额是包含餐饮这一部分的,卤水,也就是说餐饮的发展速度代表着的应该是一种社会消费结构的变化、生活方式的改变。消费结构发生了变化,会对整个的行业市场结构会带来很大的影响。
培训效果无法验证:这个是困扰培训界已久的难题,当然很多人上完课后会觉得茅塞顿开,恍然大悟的感觉,实则回到工作生活中并不能解决好面临的问题,无非也就是开心开眼开窍。很多老板都有一个困惑是感觉培训效果不明显,但是又不得不搞。
招式七:培训,不定期谈心,把大众点评当教材
代表企业:外婆家
外婆家在放养式人才管理的基础上,也有专门的培训机制,定期组织员工、---培训,对其进行文化、技能、素质等培训。
吴国平有时候会---去和员工“谈心”,对中层以上管理岗位,吴国平至少每年每人进行三次谈话,并且是不定期安排,防止员工提前准备,这样可以了解员工的真实感受。
从2005年大众点评进入杭州,卤水培训中心,外婆家成为点评的批签约商户。从此,外婆家每年都跟大众点评合作,一年两次编撰用户的点评合集作为内部员工培训的教材——这种方式既有一定的时效性,又有统一性和系统性。
吴国平说:“对于外婆家来说,这是的培训教材,每年我们都会把新编入的用户点评发给员工,我们一直非常重视贡献的内容,因为这是真实的信息,对我们改进产品和服务有非常大的帮助。”
哪里有卤水培训公司-卤水-厦门粤合汇餐饮(查看)由厦门粤合汇餐饮管理有限公司提供。厦门粤合汇餐饮管理有限公司是福建 厦门 ,食品饮料项目合作的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在厦门粤合汇餐饮---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创厦门粤合汇餐饮美好的未来。
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