卤味-粤合汇餐饮-卤味培训中心

厦门粤合汇餐饮管理有限公司是一家专门做粤菜餐饮创业培训的企业。在小吃、卤味、烧腊、烧鹅、隆---脚等菜色钻研了20余年的时间，在传统特色小吃、粤菜餐厅经营、卤味烧腊等领域都获得了---的成绩；进行系统化的技术培训、职业培训、品牌经营培训，旨在学完即能上岗，毕业就能创业，为学员提供宿舍。欢迎大家前来咨询！

餐饮类服务员的流动性之大，让商家很不愿意在员工培训方面花时间。加上部分小型单体店规模小、人员少，他们应该愿意雇佣熟练工来直接入场干活，减轻他们在饭店时段的忙碌状态。

但是---了餐饮类从业人员流动性太大，熟练工哪里好找。大部分人在做到熟练工后，也许就回老家成家立业，能力真的很强的那种都可以自己开家小店来经营。然后餐饮圈就会出现大批外出打工的新手初来乍到。

厦门粤合汇餐饮管理有限公司是一家专门做粤菜餐饮创业培训的企业。在小吃、卤味、烧腊、烧鹅、隆---脚等菜色钻研了20余年的时间，在传统特色小吃、粤菜餐厅经营、卤味烧腊等领域都获得了---的成绩；进行系统化的技术培训、职业培训、品牌经营培训，旨在学完即能上岗，卤味---，毕业就能创业，为学员提供宿舍。欢迎大家前来咨询！

招式三：老带新，边学边用，培养合格---人

代表企业：麦当劳

与许多企业先培训再上岗的做法不同，麦当劳的新员工一入职就走向工作岗位，卤味，每名新员工都由一名老员工带着，卤味培训中心，---训练，直到新员工能在本岗位上独立操作。

麦当劳新员工从天进店，就在日常的点滴工作中边工作边培训，工作和培训合二为一。

在麦当劳看来，边学边用比学后再用的效果---，在工作、培训一体化---企业文化——麦当劳qscv黄金准则(quality、服务service、清洁clean和价值value)逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。

效果的另一个---就是对“师傅”的考核。

如果没有培养出自己的---人，老员工就不能提级晋升，这一原则非常实用，各个级别麦当劳的管理者都必须在培训自己的继承人上花相当的智力和时间，如此机制导向，使得麦当劳的每个餐厅都成为一个发现和培养人才的大课堂，麦当劳的员工也因此快速成长。