做生意的人一般都是从买卖人过来的,在熟悉了一些行业规则后,懂得怎样去合理利用自身的优势,比如说技术优势,资金优势。然后懂得合理运用身边的各种资源,以自身的优势为杠杆,去撬动更多的资源和机会,把事情做得更成功。比如说拥有得天独厚的位置的优势,垄断性的资源优势,千载难逢的机会等。总之,就是借助天时地利人和,在生意场上也能做的有模有样。这就是生意人,做得就是生意。
发展前景大,因为民以食为天。大多数都认为工作挣的都是死工资,而且现在很多行业都不景气,餐饮永远是朝阳行业,因为不管到哪,任何时候人都得吃饭。
发现行业机会,要去改状。因为餐饮行业一直以来都给人一种“粗狂式经营,野蛮式发展”的印象,所以很多年轻人在这和行业里看到了很多潜在机会,比如说消费升级,产品---,服务提升等等,然后决定---上阵来做一些事情,推动这个行业的变化。
连锁经营是餐饮企业普遍采用的商业模式,哪里有小吃培训公司,通过区域和规模扩张实现规模经营。连锁经营的要求是标准化、化、简单化,只有做到这三点,才能快速推广。要做到标准化,哪里有小吃培训,一是作业的标准化,即在供应链、物流、加工制作等方面一体化运作,哪里有小吃培训机构,实现食材、工艺、品质的一致性和稳定性;二是品牌形象的标准化,在店面装修、物料道具、人员形象等方面统一标准;三是运营管理要标准化,即要有一套标准化的店面运营管理体系,将各项工作流程化、制度化,形成操作手册。
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