很多人说餐饮越来越难做,就连一些也在或转型,寻求新的突破。其实难的原因就在于在整个行业不断发展的时候,自己的知识储备没有及时更新,跟不上行业的发展。
对餐饮人来说,行业的变革就是进步的开始,变革带来的就是优胜劣汰和行业大洗牌。在未来,想要---的活下来,就要不断地学习,不断地给自己充电,不断提升自己。不被时代落下才能成为新一代的餐饮人。

要清楚自己有什么资源
做餐饮首先得---,开店是不明智的,因为现在的餐饮行业变数太大,投资需谨慎啊。
其次你有没有团队,尤其是现在雇佣制已经逐步被淘汰的这个“无合伙人不创业”的大环境里,你是组团---还是孤军?
再次,你有没有---的产品,产品的特色够不够鲜明,是否否和消费趋势和潮流。
后,店面选址,装修设计,产品定价,人员培训,哪里有餐饮,后厨管理,哪里有餐饮培训机构,店面经营,宣传营销,每一块都需要来做,你有没有足够的资源去做这些?说到这里很多人就想到了
品牌重要的因素,除了产品就是人,这是一个全员创业的时代,雇佣制已经逐渐成为上个时代的模式,合伙制才是未来一切商业活动的模式。
在科技领域,全员持股,才造就了今天的华为。在房产领域,给员工分---才有了碧桂园几年间七倍的市值增长。现在很多餐饮品牌也已经将公司---和相结合,“风险共担,哪里有餐饮培训中心,合作共赢”,已经成了未来餐饮企业扩张的新趋势。
和---激励,能够让员工完成从打工的心态到创业的心态的转变,从替别人干到给自己干,这样才能激发每一个人的积极性。聪明的老板眼光一定更长远,格局和视野一定会,会明白把蛋糕做大 比分更多蛋糕更重要的道理。
所以,未来的餐饮竞争本质上是对人才的争夺,还一味抱着雇佣的心态想要找人给自己打工的餐饮人,势必会被淘汰。

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