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粤菜中的广府菜集顺德、南海、番禺、东莞、香山、四邑、宝安等地方风味的特色，兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，宜春小吃培训学校，自成一家。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，哪里有小吃培训学校，配料精巧，善于在模仿中---，依食客喜好而烹制。